A Ana desafiou-nos para fazer pão.
Assim, num dia cheio de sol de Inverno.
Perfeito para caçar tesouros Lá Fora.
E eu fui, com pouca convicção a pensar que íamos cozer 3 pães.
Vejam o que fizémos; correção – o que as duas Anas fizeram, porque eu fiquei tão abismada que quis registar tudo e pouco amassei.
Pão Alentejano
3 kg de farinha
70g de fermento
50g de sal
1-Amassar os ingredientes. A Ana tem esta máquina!
2-Levedar durante 3 quartos de hora num local aquecido.
3- Pesar a massa (a Ana é perfeccionista!), tender e moldar.
Aproveitou-se ainda a massa para fazer pãezinhos com chouriço.
Entretanto a massa de pão moldada ficou tapada mais 10 minutos.
4- Tudo pronto, passou-se para o forno.
O forno já estava quente e com a cortina de calor: aquelas brasas rubras que impedem que o calor se perca.
5-Brincar enquanto o forno faz o seu trabalho.
6-Retirar e cheirar muito.
7- Trincar… e eu viajei mesmo no tempo!
As Anas ainda fizeram mais maravilhas!
Aguardem!
27 de Fevereiro de 2017 às 22:31
até a mim me chegou esse cheirinho mágico.
beijinhos.
boa semana,
Mia
27 de Fevereiro de 2017 às 22:41
Maravilhoso, mesmo, Mia e, infelizmente, cada vez mais raro!
Beijinhos!
28 de Fevereiro de 2017 às 12:49
Que maravilha, Ana! Deve ter sido um dia fantástico! Adoro pão caseiro e passeios ao ar livre. 🙂 Fico à espera da continuação. 😉 Beijinho
28 de Fevereiro de 2017 às 19:50
Foi um dia fantástico!
Com amigos e incríveis aromas da infância!
Beijinho e boa semana!
1 de Março de 2017 às 13:33
Sovaria pão de muito bom grado, deve ter sido um dia super gostoso! bjo
1 de Março de 2017 às 17:49
Tão bom, Helka, para todos os sentidos e também para o coração!
Pingback: Bolo finto |
6 de Março de 2017 às 18:08
Não achei nada legal esse seu post, não estou a casa e fiquei com vontade de por a mão na massa. hunft…. brincadeiras a parte, assim que chegar a casa, farei pães. e tomarei com uma xícara de chá.
bacio
6 de Março de 2017 às 19:27
Mãos na massa! Pão caseiro é bom demais! Bacio!
Pingback: Boleima de maçã |