O Alentejo continua quente e eu continuo sem querer iniciar o hábito das sopas que cheiram a Inverno e dias escuros.
A Beatriz não gosta de saladas e eu encontrei um belo embuste para obrigá-la a comer verdes.
Invento tartes.
Ingredientes:
-1 embalagem de base de pizza (é a massa pré-cozinhada com menos gordura adicionada);
-1 alho-francês;
-duas mãos cheias de espinafres;
-meia courgette;
-4 fatias de fiambre;
-4 ovos;
-1 dl de natas de soja;
-uma mão-cheia de queijo ralado;
-sal e pimenta.
1-Forrar uma tarteira com a massa.
2-Cortar os legumes e saltear numa frigideira com uma colher de chá de azeite.
3-Bater os ovos com as natas, sal e pimenta.
4-Adicionar aos legumes salteados e ao fiambre.
5-Polvilhar com o queijo e pincelar as margens da massa com azeite.
6-Levar ao forno a 190ºC por 35 minutos.
14 de Setembro de 2018 às 1:47
Eu amo legumes, mas posso mudar de idéia e passar a não gostar apenas para ser refém de vossos embustes. rs
Salivei aqui.
Dio santo
14 de Setembro de 2018 às 17:47
Oh, Lunna, agora apareceu-me um sorriso e vontade de ser embusteira mais vezes 🙂
Bacio!