Está frio e apetece uma boa fatia de bolo.
Este é um bolo sem presunções, muito fácil de fazer, um clássico em qualquer cozinha.
Adulterei a receita do famoso bolo de iogurte e ficou assim.
Para um bolo de tamanho normal, é só fazer metade da receita.
2 iogurtes naturais
3 copos de iogurte de farinha de trigo + 1 copo de farelo de aveia + 2 copo de Maizena
4 copos de açúcar mascavado
2 copos de óleo Becel
8 ovos
1 colher de chá cheia de fermento
♥
1- Separar as gemas das claras.
2- Bater as claras.
3- Misturar as gemas com o açúcar e todos os outros ingredientes, deixando a farinha para último.
4- Incorporar as claras em castelo, com muito cuidado.
5- Levar ao forno durante uma hora a 180ºC.
Ajuda a resistir ao frio, com chá ou cacau quente!
Está no limite do mais ou menos saudável e saboroso.
12 de Dezembro de 2018 às 23:18
Este bolo tem um aspeto maravilho e isso teve um impacto do caraças no meu final de dia. Foi tipo efeito borboleta.
13 de Dezembro de 2018 às 18:03
É de comer “à boca cheia” , Matilde 🙂