As férias acabaram mas, enquanto vestirmos manga-curta, conseguimos continuá-las aos fins-de-semana.

As minhas cozinheiras queriam bolachas e decidiram colocar mãos à obra:
2 chávenas de farinha de trigo com fermento
1 chávena de flocos de aveia integral
1 chávena de farelo de aveia
1 chávena de açúcar de cana mascavado
meia chávena de café de café forte
4 ovos
1/4 de chávena de manteiga
1/4 de chávena de azeite
1 pitada de flor de sal
nozes e passas a gosto
Misturar todos os ingredientes secos numa tigela e acrescentar as gorduras. Envolver com uma colher de pau.
Acrescentar os ovos e mexer (ou amassar com as mãos!) até descolar da taça.
Fazer bolinhas, pressionar a noz e levar ao forno.

Aprovadas!
15 de Outubro de 2019 às 22:51
Por aqui está cada dia mais quente, muito mais que o previsto. E nem estamos no verão ainda. É primavera e eu deveria pensar em folhes, frutas da estação. Mas derreto-me e preguiço com o sol quente nos beirais. Quero pular o verão, posso? rs
Ps. Vou ter que fazer uma fornada de biscoitos. rá
16 de Outubro de 2019 às 18:07
Só há uma maneira de pular: vir até este lado 🙂