“Le souvenir est le parfum de l´âme” – (George Sand).


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Trouxa Mocha

Trabalhei com a Inês durante um ano.

Até que eu mudei de cidade e a Inês ficou sem trabalho.

Associo sempre a Inês a bonitos cartazes amarelos e à mensagem “Be positive”.

E, desde há pouco tempo, a esta banda sonora.

A Inês é a prova de que o nosso país está muito doente.

Não imaginam como o estado da nossa grande casa Portugal me enche de tristeza.

Pela Inês, por mim, por todos nós, pelos nossos filhos.

A Inês criou o blog Novos Domésticos (um título cheio de simbolismo e ironia) e está envolvida num projecto que pretende recuperar o comércio tradicional e conferir genuinidade ao nosso dia-a-dia, através de produtos portugueses com raiz artesanal.

Conheci a Trouxa-Mocha através da Inês e fiquei completamente rendida.

As boinas.

boinas touxa-mocha

As mantas de pastor… ou de piquenique.

manta pastor

As botas.

botas trouxa-mocha

E a trouxa-mocha.

trouxa mocha

Falta-me visitar a loja em Coimbra, nas míticas escadas do Quebra-Costas, número 18.

Falo da Trouxa Mocha porque conheço a Inês? Claro.

De outra forma, iria demorar mais algum tempo a fazer esta descoberta.

Mas falo sobretudo porque são estes projectos e estes produtos que me fazem ter orgulho no meu país e me ajudam a voltar a acreditar  no futuro.


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Morangos

Desde que se iniciou a época dos morangos tem sido assim:

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Muitas caixas do produtor da Geria, em Coimbra.

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Lavar e arranjar os morangos.

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Quinhentos gramas de açúcar por cada quilo de fruta.

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Muitas experiências até chegar às combinações perfeitas.

Colocar nos frascos e pasteurizar.

E provar com torradas, com bolachas, com pão fresco,… porque tem-se uma óptima desculpa!