“Le souvenir est le parfum de l´âme” – (George Sand).


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Rivalidades

No Reino Unido, o pequeno-almoço rivaliza com o lanche.

Em nossa casa também.

Solucionámos o problema:

Granola com iogurte natural e fruta, ao pequeno-almoço;

Torradas, scones, pãezinhos de cereais com Frascos de Memórias ao lanche.

 

Criámos três Granolas:

Granola Sol, um raio para o pequeno-almoço, amarela e rica em gérmen de trigo e pólen de flores.

Granola Terra, uma delícia para começar bem o dia, com cacau puro.

Granola Fogo, uma dose extra de antioxidantes através de frutos vermelhos.

 

A Beatriz adora a Granola Fogo e pediu-me para fotografar o processo.

A minha prima do coração, Teresa, pediu-me um post sobre a granola.

E eu andava em pulgas para revelar esta última novidade da loja!

Ingredientes:

Granola 1 ingredientes

*2 chávenas de flocos de aveia integrais,

*1 chávena de trigo sarraceno;

*1 chávena de sementes de girassol, abóbora, chia, sésamo e papoula;

*1 chávena de amêndoas algarvias;

*canela, gengibre ralado e uma pitada de flor de sal figueirense.

»2 colheres de sopa de mel Serra d´Ossa;

»2 colheres de óleo puro de girassol ou de coco;

# 3/4 de chávena de sementes de arando, sultanas e de bagas goji.

 

Aquecer os ingredientes líquidos (») e misturá-los, posteriormente, aos ingredientes sólidos (*), excepto os frutos vermelhos.Granola 4

Espalhar num tabuleiro protegido com papel vegetal.

Granola5

Levar ao forno a 150ºC e ir virando com delicadeza a cada 5 minutos, durante 20 minutos.

Olho de falcão: queima com facilidade!

Sentir a cozinha perfumada e retirar do forno.

Acrescentar os frutos vermelhos (#).

granola na chávena

 

O segredo da granola está na qualidade dos ingredientes e, na minha opinião, no facto de não exagerar nos açúcares e na gordura adicionada.

É excelente com iogurte natural e muito saciante.

E deliciosa!

Aprovada por um grande número de cobaias satisfeitas!

Disponível, na loja!